Le prix de cette prestation est de 52 euros TTC

Pour le cocktail

Soupe champenoise
ou
Sangria ou punch.

Les amuse bouches
Mini verrine lentilles du puy et foie gras de canard maison
Canapé tomate cerise et œuf de caille
Minis cake amande et basilic, tomate séchée et mozzarella en brochette
Sushi maki aux crevettes et concombre
Cœur de palmier et saumon fumé au bois de hêtre
Minis tartelette patate douce et pétoncle au lait de coco
Mini poivron farci au fromage de brebis
Petite brioche farci au foie gras et chutney de figue
Variation autour du saumon(animation chaude réalisée par un cuisinier)

Les entrées :

Antipastis et croquenti de légumes niçois aux amandes torréfiées
et son croustillant de ris de veau
ou
 Chartreuse d’écrevisses aux petits légumes et son beurre nantais
ou
foie gras de canard maison,chutney de figue
et pain d'épices

Les plats

Croustillant de pintadeau rôtis aux, pommes et calvados
Chou confit et pommes fondantes
ou
Piccatta de veau poêlé de ma grand-mère Jus corsé, palet de pomme charlotte a l’ail confit et aux cornes d'abondance   
ou
gigot  d'agneau confit ,jus corsé au basilic et pomme écrasée
au suc d'olive noire et ail doux
ou
cuisse de canard rotis aux épices,
risotto au parmesan et légumes  provençaux a l’huile d’olive
Assortiment de trois fromage et sa  Salade  mêlée aux herbes
Croque en bouche (deux choux par personne)
et
déclinaison d’entremet selon vos gouts 

Les pains :

Pain d’épices (selon l’entré choisie)
Pain de campagne

vin blanc et rouge,

vaisselle et nappage inclus

Le café expresso  et ses mignardises 

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