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Menu 2
34 euros /personne
En entrée :
Foie gras de canard,
chutney de fruits de saison et pain d’épices croustillant
Ou
Bayeldi de noix de saint
jacques a l’huile de noisette et basilic
Pour suivre :
Carré d’agneau rôtis en
croûte d’herbes, sauce au vin rosé de
Provence et ses carottes confites au miel de romarin
Ou
Minute de bœuf rôtis à la
moelle et au vin rouge,
Pommes fondantes a la fleur
de thym
Méli-mélo de salade
Plateau de fromages affinés
Dessert :
Moelleux trois chocolats
sauce arabica
Ou
Tiramisu
Café expresso
Et ses mignardises
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