ENTRÉE
Fond d’artichaut garni, crème mousseuse aux fines herbes et Médaillon de homard

PLAT
Poitrine de poulet jaune rôtie,
Écrasé de pommes de terre  et poêlé de corne d’abondance,
Sauce béarnaise

FROMAGE
Brie de Meaux

DESSERT
Brownie maison et sa crème anglaise

Pain individuel

ENTRÉE

Salade d’haricots verts à la mangue et oignon rouge,
Magret fumé par nos soins

PLAT
Noix de Saint-Jacques aux petits légumes
Risotto aux truffes et légume provençal

FROMAGE
Fromage de brebis et sa confiture de griotte

DESSERT
Tartelette amandine aux poires

Pain individuel

ENTRÉE
Tartare de légumes aux tomates séchées et grosse crevette

PLAT
Carré d’agneau rôtis en croute d’herbes,
Polenta croustillante et tagliatelles de légumes

FROMAGE
Pont L’évêque

DESSERT
Macaron à la framboise

Pain individuel

ENTRÉE
Saumon mariné au citron vert et son blini à la crème d’oursin

PLAT
Onglet de bœuf, échalote confite sauce bordelaise,
Pommes charlottes sautées

FROMAGE
Chèvre Sainte Maures

DESSERT
Crémeux au citron

Pain individuel